Madrid suma una nueva taberna con alma: el próximo 30 de mayo se inaugura Taberna Barlovento, un espacio gastronómico que recupera el espíritu de las casas de comidas de toda la vida y lo traslada al presente con personalidad y sabor.
Ubicada en el corazón de Caleido, entre rascacielos y modernidad, Barlovento rinde homenaje a la cocina mediterránea y castiza a través de una carta viva y sabrosa. El local cuenta con una amplia barra, comedor acogedor y rincones pensados para el picoteo, el vino y la conversación.
Croquetas con holandesa de oloroso, anchoas de Santoña con mantequilla al sarmiento, tataki de wagyu, rodaballo a la brasa y una torrija que quita el sentido son solo algunos ejemplos de lo que te espera.
Taberna Barlovento es más que un restaurante: es una declaración de intenciones. Porque Madrid merece seguir celebrando su cultura gastronómica, plato a plato.
